I say...
HOLA!

知識.jpg 

 
 
作者/佚名
轉自/網路流傳、孤獨園
 
 
  儉是中國人的傳統美德,許多人吃飯往往是一個菜吃了一頓又一頓,吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情,殊不知,經常吃隔夜菜對身體危害很大。
 
  青菜、菠菜等綠葉蔬菜,刀豆、蠶豆等綠色豆類,反復回鍋,葉綠素易發生化學反應,產生可降解成分,易致癌。而螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。
 
  隔夜湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內,也易發生化學反應,應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。此外,雪櫃不是保鮮箱,蔬菜、水果等不宜久放雪櫃,易繁殖細菌。至於鹹菜、鹹魚、火腿、香腸、醬菜等腌制食品,因含致癌物亞硝酸胺成分,亦不宜多吃。 
 
 

創作者介紹

Hola! You,Bai

YouYou.Bai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • buddy23506
  • 真的很多東西都不能吃耶
    之前什麼魚有病的時候,我爸都說不能吃XD

    只是
    有些大家還是照吃不誤XD
  •   是這樣沒錯。總不可能餓屎吧……
      其實每種食物多多少少都會有毒的啦!新聞都亂亂報,民眾要擁有判別是非的能力才是。

    YouYou.Bai 於 2009/03/15 12:52 回覆

找更多相關文章與討論